中国・西安視察旅行編
その3 食について(食材編)

今回の旅のもう一つの目的、現地の生活を見ること。その中でも、現地の料理を食べることは楽しみの一つです。観光客向けの高級料理もいいけれど、一般市民が普段食べているものが口にできればいいな!と思ってはいましたが・・・。

西安市民の台所、自由市場に行って見ました。
どこの国も同じで活気があり、大勢の市民で賑わっていました。


果物屋さんです。
とても豊富な品揃えでした。ライチ、マンゴスチンなどトロピカルフルーツもありました。

もちろん、肉、魚なども豊富にありましたが、日本ではあまり見かけない変わった食材も売っていました。まあ、ざっと見て下さい。
わかりますか?ニワトリの足です。 乾物屋
カエル ヘビ
サソリ アヒル・ハト

その3 食について(レストラン編) に続く


※このレポートは、私の主観的な観念に基づくものです。

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